| 标准编号 | 标准名称 | 发布部门 | 发布日期 | 状态 | |
| NY 5147-2002 | 无公害食品 羊肉 | 中华人民共和国农业部 | 2002-09-01 | 已作废 | |
| SN/T 1005-2001 | 出口肉品中富拉磷残留量检验方法 杯蝶法 | 中华人民共和国国家质.. | 2002-06-01 | 已废止 | |
| SN/T 1016.1-2001 | 出口肉及肉制品中卡巴氧残留量检验方法 气相色谱法 | 中华人民共和国国家质.. | 2002-06-01 | 已废止 | |
| SN/T 1016.2-2001 | 出口肉及肉制品中甲酚残留量检验方法 | 中华人民共和国国家质.. | 2002-06-01 | 现行 | |
| NY 5029-2001 | 无公害食品 猪肉 | 中华人民共和国农业部 | 2001-10-01 | 已作废 | |
| NY 5044-2001 | 无公害食品 牛肉 | 中华人民共和国农业部 | 2001-10-01 | 已作废 | |
| GB 18393-2001 | 牛羊屠宰产品品质检验规则 | 中华人民共和国国家质.. | 2001-12-01 | 现行 | |
| GB 18394-2001 | 畜禽肉水分限量 | 中华人民共和国国家质.. | 2001-12-01 | 现行 | |
| GB 9959.1-2001 | 鲜、冻片猪肉 | 中华人民共和国国家质.. | 2019-11-28 | 已作废 | |
| GB 9959.2-2001 | 分割鲜、冻猪瘦肉 | 中华人民共和国国家质.. | 2001-01-02 | 已作废 | |
| GB 9961-2001 | 鲜、冻胴体羊肉 | 中华人民共和国国家质.. | 2001-01-02 | 已作废 | |
| GB 18357-2001 | 宣威火腿 | 国家质量技术监督局 | 2001-01-02 | 已作废 | |
| SN/T 0973-2000 | 进出口肉及肉制品中肠出血性大肠杆菌O157:H7检验方法 | 中华人民共和国国家出.. | 2000-12-31 | 已作废 | |
| SN/T 0977-2000 | 进出口熟肉制品检验规程 | 中华人民共和国国家出.. | 2000-12-31 | 已废止 | |
| SB 10251-2000 | 火腿肠（高温蒸煮肠） | 2001-10-01 | 已作废 | ||
| SN/T 0863-2000 | 进出口肉及肉制品中镍的测定方法原子吸收分光光度法 | 中华人民共和国国家出.. | 2000-11-01 | 已作废 | |
| SN/T 0866-2000 | 出口肉及肉制品中维生素的测定方法本标准适用于出口肉及肉制品中维生素2含量的测定。的测定方法 | 中华人民共和国国家出.. | 2000-11-01 | 已废止 | |
| GB/T 17996-1999 | 生猪屠宰产品品质检验规程 | 国家质量技术监督局 | 1999-12-01 | 现行 | |
| SN/T 0772-1999 | 出口真空软包装云腿片检验规程 | 中华人民共和国国家出.. | 1999-08-01 | 已作废 | |
| SB/T 10293-1998 | 乳猪肉 | 1998-10-01 | 现行 |
