基本信息
标准号：NY 5029-2001
发布时间：2001-09-03
实施时间：2001-10-01
首发日期：
出版单位：农业出版社查看详情>
起草人：
作废日期：2008-07-01
出版机构：农业出版社
标准分类： 肉类加工制品
发布部门：中华人民共和国农业部
标准简介
本标准规定了无公害猪肉的定义、技术要求、检验方法、标志、包装、贮存和运输。本标准适用于来自非疫区的无公害生猪，屠宰后经兽医检疫合格的猪肉。
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