
基本信息
标准号:NY 5044-2001
发布时间:2001-09-03
实施时间:2001-10-01
首发日期:
出版单位:农业出版社查看详情>
起草人:
作废日期:2008-07-01
出版机构:农业出版社
标准分类: 肉类加工制品
发布部门:中华人民共和国农业部
标准简介
本标准规定了无公害牛肉的定义、技术要求、检验方法、标志、包装、贮存和运输。本标准适用于自非疫区的无公害肉牛,屠宰后经兽医检疫合格的牛肉。
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