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[DB37/T 3439.74-2018] 鲁菜 肉丝大拉皮[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了肉丝大拉皮的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 ..
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[DB37/T 3439.75-2018] 鲁菜 脆瓜螺片[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了脆瓜螺片的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 本..
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[DB37/T 3439.76-2018] 鲁菜 芥末金针菇[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了芥末金针菇的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 ..
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[DB37/T 3439.85-2018] 鲁菜 荷香粉蒸鸡[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了荷香粉蒸鸡的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 ..
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[DB37/T 3439.77-2018] 鲁菜 芥末鸡[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了芥末鸡的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 本标..
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[DB37/T 3439.86-2018] 鲁菜 菠菜拌粉丝[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了菠菜拌粉丝的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 ..
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[DB37/T 3439.78-2018] 鲁菜 芹香虾丸[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2019-11-18
本标准规定了芹香虾丸的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 本..
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[DB37/T 3439.87-2018] 鲁菜 葫芦包[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了葫芦包的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 本标..
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[DB37/T 3439.79-2018] 鲁菜 茴香头炒猪颈肉[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了茴香头炒猪颈肉的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间..
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[DB37/T 3439.88-2018] 鲁菜 葫芦鸭[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了葫芦鸭的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 本标..
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[DB37/T 3439.94-2018] 鲁菜 虾爆脆鳝[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了虾爆脆鳝的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 本..
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[DB37/T 3439.8-2018] 鲁菜 齐鲁蝉翼风干鱼片[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了齐鲁蝉翼风干鱼片的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时..
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[DB37/T 3439.89-2018] 鲁菜 葱扒肚条[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了葱扒肚条的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 本..
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[DB37/T 3439.95-2018] 鲁菜 虾籽炝菠菜[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了虾籽炝蒲菜的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 ..
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[DB37/T 3439.80-2018] 鲁菜 茶香排骨[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了茶香排骨的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 本..
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[DB37/T 3439.81-2018] 鲁菜 茼蒿炖刀鱼[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了茼蒿炖刀鱼的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 ..
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[DB37/T 3439.9-2018] 鲁菜 临清烧麦[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了临清烧麦的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 本..
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[DB37/T 3439.96-2018] 鲁菜 虾籽烧茭白[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了虾籽烧茭白的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 ..
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[DB37/T 3439.82-2018] 鲁菜 草包包子[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了草包包子的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 本..
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[DB37/T 3439.90-2018] 鲁菜 葱椒牛肉[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了葱椒牛肉的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 本..
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