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发布时间：2019-04-25
实施时间：2019-05-31
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[DB37/T 3439.1-2018] 鲁菜 清汤竹荪[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了清汤竹荪的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 本..
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[DB37/T 3439.108-2018] 鲁菜 鸿运当头[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了鸿运当头的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 本..
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[DB37/T 3439.10-2018] 鲁菜 九转素大肠[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了九转素大肠的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 ..
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[DB37/T 3439.11-2018] 鲁菜 八宝拌菠菜[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了八宝拌菠菜的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 ..
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[DB37/T 3439.100-2018] 鲁菜 长清大素包[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了长清大素包的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 ..
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[DB37/T 3439.12-2018] 鲁菜 八批果子[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了八批果子的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 本..
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[DB37/T 3439.101-2018] 鲁菜 风味排骨[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了风味排骨的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 本..
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[DB37/T 3439.13-2018] 鲁菜 冻粉里脊丝[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了冻粉里脊丝的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 ..
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[DB37/T 3439.102-2018] 鲁菜 香椿拌豆腐[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了香椿拌豆腐的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 ..
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[DB37/T 3439.14-2018] 鲁菜 剔骨肉拌黄瓜[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了剔骨肉拌黄瓜的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。..
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[DB37/T 3439.103-2018] 鲁菜 马齿菜卷[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了马齿菜卷的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 本..
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[DB37/T 3439.15-2018] 鲁菜 合菜煎包[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了合菜煎包的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 本..
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[DB37/T 3439.104-2018] 鲁菜 鲅鱼焖饼子[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了鲅鱼焖饼子的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 ..
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[DB37/T 3439.16-2018] 鲁菜 回锅刀鱼[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了回锅刀鱼的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 本..
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[DB37/T 3439.105-2018] 鲁菜 鸡丝拌海蜇[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了鸡丝拌海蜇的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 ..
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[DB37/T 3439.2-2018] 鲁菜 烤花篮鳜鱼[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了烤花篮鳜鱼的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 ..
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[DB37/T 3439.17-2018] 鲁菜 土酱煨魔芋[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了土酱煨魔芋的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 ..
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[DB37/T 3439.106-2018] 鲁菜 鸡丝焖饼[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了鸡丝焖饼的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 本..
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[DB37/T 3439.20-2018] 鲁菜 奶汤蒲菜[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
鲁菜 奶汤蒲菜本标准规定了奶汤蒲菜的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳..
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