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[DB37/T 3439.18-2018] 鲁菜 地锅甲鱼[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了地锅甲鱼的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 本..
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[DB37/T 3439.107-2018] 鲁菜 鸭油黄菜[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了鸭油黄菜的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 本..
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[DB37/T 3439.21-2018] 鲁菜 如意虾仁[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了如意虾仁的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 本..
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[DB37/T 3439.19-2018] 鲁菜 大拌菜[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了大拌菜的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 本标..
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[DB37/T 3439.22-2018] 鲁菜 宫廷香馍[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了宫廷香馍的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 本..
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[DB37/T 3439.23-2018] 鲁菜 宫爆虾仁[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了宫爆虾仁的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 本..
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[DB37/T 3439.24-2018] 鲁菜 富贵油条[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了富贵油条的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 本..
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[DB37/T 3439.25-2018] 鲁菜 山药炒虾[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了山药炒虾仁的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 ..
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[DB37/T 3439.26-2018] 鲁菜 干炸丸子[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了干炸丸子的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 本..
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[DB37/T 3439.27-2018] 鲁菜 干炸凤尾虾[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了干炸凤尾虾的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 ..
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[DB37/T 3439.28-2018] 鲁菜 御膳风干肉[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了御膳风干肉的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 ..
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[DB37/T 3439.29-2018] 鲁菜 手撕鲈鱼[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了手撕鲈鱼的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 本..
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[DB37/T 3439.3-2018] 鲁菜 筒子鸡[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了筒子鸡的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 本标..
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[DB37/T 3439.30-2018] 鲁菜 扒蹄冻[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了扒蹄冻的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 本标..
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[DB37/T 3439.38-2018] 鲁菜 油爆肚腰[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了油爆肚腰的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 本..
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[DB37/T 3439.31-2018] 鲁菜 春饼卷合菜[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了春饼卷合菜的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 ..
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[DB37/T 3439.39-2018] 鲁菜 活鸡炖活鲍[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了活鸡炖活鲍的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 ..
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[DB37/T 3439.32-2018] 鲁菜 柴把鱼翅[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了柴把鱼翅的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 本..
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[DB37/T 3439.4-2018] 鲁菜 罗汉豆腐[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了罗汉豆腐的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 本..
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[DB37/T 3439.47-2018] 鲁菜 火爆安南子[现行]
发布时间：2018-10-18
实施时间：2018-11-18
本标准规定了火爆安南子的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 ..
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