基本信息
标准号：QB/T 4562-2013
发布时间：2013-12-31
实施时间：2014-07-01
首发日期：
出版单位：中国轻工业出版社查看详情>
起草人：李海乔 等
出版机构：中国轻工业出版社
ICS分类：糖、糖制品、淀粉
起草单位：广州甘蔗糖业研究所（国家糖业质量监督检验中心） 等
归口单位：全国制糖标准化技术委员会
发布部门：中华人民共和国工业和信息化部
主管部门：全国制糖标准化技术委员会
标准简介
本标准规定了块糖的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以甘蔗为原料，经提汁、澄清、煮炼、成型的块状食糖或以红糖、黑糖为原料采用二步法加工的块状食糖。
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