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食品安全地方标准 酸菜鱼调料
基本信息
标准号：DBS50/ 025-2015
发布时间：2015-12-16
实施时间：2016-10-01
首发日期：
起草人：
标准分类： 调味品
ICS分类：香料和调料
发布部门：重庆市卫生和计划生育委员会
标准简介
本标准适用于以盐水渍菜、食用植物油、食盐等为主要原料，经炒制、包装加工而成的非即食预包装酸菜鱼调料。
标准摘要
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本标准代替并废止DB50/ 323-2009《酸菜鱼调料》。与DB50/ 323-2009相比，除编辑性修改以外，主要技术变化如下： ——取消了水分及挥发物、食盐、总酸和亚硝酸盐指标； ——修改了污染物限量，污染物限量引用GB 2762； ——修改了大肠菌群指标； ——依据GB 29921，取消了致病菌限量； DB50/ 323-2009的历次版本发布情况为：无。 |
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