基本信息
标准号：GB 1354-2009
发布时间：2009-03-28
实施时间：2009-10-01
首发日期：1978-01-18
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：杜政、唐瑞明、谢健、龙伶俐、朱之光、李美琴等
作废日期：2019-05-01
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 禾谷类作物与产品
ICS分类：谷物、豆类及其制品
提出单位：国家粮食局
起草单位：国家粮食局标准质量中心、中粮集团武汉科学研究设计院、湖南金健米业股份有限公司等
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
主管部门：国家粮食局
标准简介
本标准规定了大米的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则,以及对包装、标签、储存和运输的要求。本标准适用于以稻谷、糙米或半成品大米为原料加工的食用商品大米,不适用于特种大米、专用大米、特殊品种大米以及加入了添加剂的大米。
标准摘要
|
本标准第5章表1、表2中黄粒米、矿物质、色泽、气味为强制性指标。5.3.3、7.5、第8章、第9章为强制性条款,其余部分为推荐性条款。 本标准是对GB1354-1986《大米》的修订。本标准自实施之日起,代替GB1354-1986。 本次修订以原标准为基础,参考了国际标准化组织的标准ISO7301:2002Rice-Specification和国际食品法典委员会的标准CODEXSTAN198-1995CodexStandardforRice。 本标准与GB1354-1986的主要技术差异如下: ---由全文强制改为条文强制; ---明确了本标准的适用范围; ---将大米分为优质大米和大米两类; ---增加了垩白粒率等术语和定义; ---修订了碎米和加工精度的定义; ---增加了推荐性指标; ---增加了对标识、标签的要求; ---增加了判定规则。 本标准由国家粮食局提出。 本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。 本标准负责起草单位:国家粮食局标准质量中心、中粮集团武汉科学研究设计院、湖南金健米业股份有限公司、湖北省粮油食品质量监测站。 本标准主要起草人:杜政、唐瑞明、谢健、龙伶俐、朱之光、李美琴、谢华民、李癑、卢其松、李启盛、余敦年、熊宁、杨红、陈德炳。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为: ---GB1354-1978,GB1354-1986。 |
推荐检测机构
申请入驻
暂未检测到相关机构，邀您申请入驻~
推荐认证机构
申请入驻
暂未检测到相关机构，邀您申请入驻~
推荐培训机构
申请入驻
暂未检测到相关机构，邀您申请入驻~
© 2018 北京寰标伟业科技发展有限公司版权所有并保留所有权利。
ICP备案证书号：京ICP备17031081号-1 客服电话：010-62050868
