基本信息
标准号：SB/T 10005-2007
发布时间：2007-07-24
实施时间：2007-12-01
首发日期：
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：黄文彪、潘来灿、邓嫣容、钟佛生、陈晓静
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 调味品
ICS分类：香料和调料
提出单位：中国商业联合会
起草单位：中华人民共和国商务部
归口单位：中华人民共和国商务部
发布部门：中华人民共和国商务部
标准简介
本标准规定了蚝油的定义、技术要求、试验方法、检验规则、包装标识、运输、贮存。本标准适用于3.1所定义的产品的生产、销售和检验。
标准摘要
|
本标准代替SB/T10005-1992《蚝油》。 本标准与SB/T10005-1992相比主要变化如下: ---按照GB/T1.1-2000对标准文本格式进行了修改; ---增加了蚝油的定义; ---增加了对蚝油原辅料的要求; ---增加了对挥发性盐基氮含量的指标要求; ---对菌落总数指标要求进行了修改; ---卫生指标增加GB10133规定的相关要求; ---增加了挥发性盐基氮含量测定的试验方法。 本标准由中国商业联合会提出。 本标准由中华人民共和国商务部归口。 本标准起草单位:中国商业联合会商业标准中心、佛山市海天调味食品有限公司。 本标准主要起草人:黄文彪、潘来灿、邓嫣容、钟佛生、陈晓静。 |
推荐检测机构
申请入驻
暂未检测到相关机构，邀您申请入驻~
推荐认证机构
申请入驻
暂未检测到相关机构，邀您申请入驻~
推荐培训机构
申请入驻
暂未检测到相关机构，邀您申请入驻~
© 2018 北京寰标伟业科技发展有限公司版权所有并保留所有权利。
ICP备案证书号：京ICP备17031081号-1 客服电话：010-62050868
