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地理标志产品 贺兰山东麓葡萄酒
地理标志产品 贺兰山东麓葡萄酒 现行
Product of geographical indication—Wine in Helan mountain east region
标准号：GB/T 19504-2008
基本信息
标准号：GB/T 19504-2008
发布时间：2008-07-31
实施时间：2008-11-01
首发日期：2004-05-09
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：王奉玉、张军翔、张静、俞惠明、罗耀文、冯晓霞、张建、胡博然、张运迪、王平来
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 蒸馏酒
ICS分类：酒精饮料
提出单位：全国原产地域产品标准化工作组
起草单位：宁夏葡萄产业协会、宁夏标准化协会、宁夏大学等
归口单位：全国原产地域产品标准化工作组
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
主管部门：国家标准化管理委员会
标准简介
本标准根据《地理标志产品保护规定》及ＧＢ／Ｔ１７９２４《地理标志产品标准通用要求》制定。本标准代替ＧＢ１９５０４—２００４《原产地域产品 贺兰山东麓葡萄酒》。本标准规定了贺兰山东麓葡萄酒的术语和定义、地理标志产品保护范围、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门批准的贺兰山东麓葡萄酒。 本标准与ＧＢ１９５０４—２００４相比主要变化如下：———将标准属性由强制性改为推荐性；———根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》，修改了标准中英文名称及相关表述；———删除了工艺要求；———调整了葡萄品种，提高了葡萄含糖量要求；———依据ＧＢ１５０３７《葡萄酒》，调整了感官要求的香气与口感；在理化指标中，删除了“滴定酸”、“总二氧化硫”指标，增加了“柠檬酸”、“二氧化碳”、“甲醇”、“苯甲酸或苯甲酸钠”、“山梨酸或山梨酸钾”指标。
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