
National food safety standard Determination of vitamin niacin and niacinamide in foods for infants and young children,milk and milk products
标准号:GB 5413.15-2010
基本信息
标准号:GB 5413.15-2010
发布时间:2010-03-26
实施时间:2010-06-01
首发日期:
出版单位:中国标准出版社查看详情>
起草人:
作废日期:2017-06-23
出版机构:中国标准出版社
标准分类: 基础标准与通用方法
发布部门:中华人民共和国卫生部
标准简介
本标准规定了婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定方法。本标准适用于婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定。
标准摘要
本标准第二法等同采用国际分析家学会(AOAC)944.13 Niacin and Niacinamide(Nicotinic Acid andNicotinamide) in Vitamin Preparations。 本标准代替GB/T 5413.15-1997《婴幼儿配方食品和乳粉 烟酸和烟酰胺的测定》。 本标准第二法与GB 5413.15-1997相比,主要变化如下: ——增加了光密度法测定; ——增加了淀粉类试样的测定; ——增加标准曲线绘制的文字描述。 本标准附录A 为资料性附录。 本标准代替标准的历次版本发布情况为: ——GB 5413-1985、GB/T 5413.15-1997。 |
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