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婴幼儿配方食品和乳粉乳糖、蔗糖和总糖的测定已作废

Milk powder and formula foods for infant and young children-Determination of lactose, sucrose and total sugars contents

标准号：GB/T 5413.5-1997

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基本信息

标准号：GB/T 5413.5-1997

发布时间：1997-05-02

实施时间：1998-09-01

首发日期：1985-09-28

出版单位：中国标准出版社查看详情>

起草人：王芸、杨金宝、李玉贤、王心祥

作废日期：2010-06-01

出版机构：中国标准出版社

标准分类：儿童食品

ICS分类：奶及加工奶产品

提出单位：中国轻工总会

起草单位：国家乳制品质量监督检验中心

归口单位：全国乳品标准化中心

发布部门：国家技术监督局

主管部门：国家标准化管理委员会

标准简介

本标准规定了用高压液相色谱法、莱因-埃农氏法和镁-比色法测定糖的方法。本标准方法一适用于婴幼儿配方食品和乳粉中各种糖的测定；方法二适用于全脂乳粉、全脂加糖乳粉、脱脂乳粉和其他总糖中只含有乳糖、蔗糖的乳粉制品中乳糖、蔗糖和总糖的测定；方法三适用于婴幼儿配方食品和乳粉中蔗糖的测定。

替代情况

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