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粮油检验 磷脂含量的测定
粮油检验 磷脂含量的测定 现行
Inspection of grain and oils—Determination of phosphatide content
标准号：GB/T 5537-2008
基本信息
标准号：GB/T 5537-2008
发布时间：1985-11-02
实施时间：2009-01-20
首发日期：1985-11-02
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：郝克非、李学红
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 油脂加工与制品
ICS分类：动物和植物的脂肪和油
提出单位：国家粮食局
起草单位：中粮北海粮油工业（天津）有限公司
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
主管部门：国家粮食局
标准简介
本标准的第一法参考了美国油脂化学协会AOCS Official Method Ca 12-55《磷》（英文版）。本标准代替GB/T 5537-1985 《植物油脂检验 磷脂测定法》。本标准规定了植物油脂中磷脂含量测定的术语和定义、原理、仪器和用具、试剂和溶液、操作步骤、结果计算和重复性。本标准适用于植物原油、脱胶油及成品油。本标准第一法为仲裁法。本标准与GB/T 5537-1985的主要技术差异为：———标准名称由《植物油脂检验 磷脂测定法》改为《粮油检验 磷脂含量的测定》；———修改了标准储备液制备中磷酸二氢钾的称样量；———修改了比色皿的规格；———修改了空白调零时使用的试样；———修改了制备被测液时称样量；———修改了结果计算的方式。
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