基本信息
标准号：QB/T 4791-2015
发布时间：2015-04-30
实施时间：2015-10-01
首发日期：
出版单位：中国轻工业出版社查看详情>
起草人：王琦、康晓斌、张冬柏等
出版机构：中国轻工业出版社
标准分类： 饮料制品
ICS分类：无酒精饮料
提出单位：中国轻工业联合会
起草单位：中国饮料工业协会技术工作委员会、北大明德科技发展有限公司、苏州市佳禾食品工业有限公司、无锡超科食品有限公司、雀巢（中国）有限公司、湖北香园食品有限公司、福建邦领食品有限公司、山东大树生物工程技术有限公司、江西维尔宝食品生物有限公司
归口单位：全国饮料标准化技术委员会（SAC/TC 472）
发布部门：中华人民共和国工业和信息化部
主管部门：全国饮料标准化技术委员会（SAC/TC 472）
标准简介
本标准规定了植脂末的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于第3章所定义[以糖（包括食糖和淀粉糖）和/或糖浆、食用油脂等为主要原料，添加或不添加乳或乳制品等食品原辅料、食品添加剂，经喷雾干燥等加工工艺制成，用于饮料增白、改善口感等的粉状产品]的植脂末。
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