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生鲜牛乳质量管理规范现行

Quality management for raw milk

标准号：NY/T 1172-2006

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基本信息

标准号：NY/T 1172-2006

发布时间：2006-07-10

实施时间：2006-10-01

首发日期：

出版单位：中国农业出版社查看详情>

起草人：赵慧芬、曹燕淑、高星

出版机构：中国农业出版社

标准分类：乳与乳制品

ICS分类：奶和奶制品

提出单位：中华人民共和国农业部

起草单位：北京奶牛中心、农业部乳品质量监督检验测试中心（北京）

归口单位：全国畜牧业标准化技术委员会

发布部门：中华人民共和国农业部

主管部门：中华人民共和国农业部

标准简介

本标准规定了生鲜牛乳的质量标准、生产要求、销售、收乳、检验方法、检验规则和法律责任。本标准适用于所有奶牛养殖尝生鲜牛乳收购站、乳制品加工企业、第三方质检机构。

替代情况

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采标情况

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