柿饼加工技术规程 即将实施
Technical regulation of dried persimmon processing
标准号：GH/T 1332-2021
基本信息
标准号：GH/T 1332-2021
发布时间：2021-03-11
实施时间：2021-05-01
首发日期：
起草人：
标准分类： 果类加工与制品
ICS分类：水果、蔬菜及其制品综合
提出单位：中华全国供销合作总社
起草单位：中华全国供销合作总社济南果品研究院；山东农业产业研究院有限公司；潍坊工程职业学院；桂林普兰德生物科技有限公司；桂林恭城丰华园食品有限公司；广东省现代农业装备研究所；青州市绿源食品有限公司；青州市和兴食品有限公司
归口单位：全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会（SAC/TC501/SC1）
发布部门：中华全国供销合作总社
主管部门：中华全国供销合作总社
标准简介
本文件规定了柿饼加工的术语和定义、原料要求、生产卫生要求、加工工艺流程、加工技术、质量要求、标签和包装、储存和运输。本文件适用于柿饼的加工。
标准摘要
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件由中华全国供销合作总社提出。
本文件由全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会（SAC/TC501/SC1）归口。
本文件起草单位：中华全国供销合作总社济南果品研究院；山东农业产业研究院有限公司；潍坊工程职业学院；桂林普兰德生物科技有限公司；桂林恭城丰华园食品有限公司；广东省现代农业装备研究所；青州市绿源食品有限公司；青州市和兴食品有限公司。
本文件主要起草人：和法涛、张一鸣、张明岗、高玲、葛邦国、吕绪强、陈丽华、陈元胜、李浩权、李冬、窦建芝、陈立宝、张琦。
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