基本信息
标准号：GB/T 10644-2008
发布时间：2008-06-03
实施时间：2008-12-01
首发日期：1989-03-31
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：傅玉颖、何阳春、李继萍、洪盳平、刘旭、颜华、王玉波、刘洪伟、周红卫、马爱进
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 其他食品加工机械
ICS分类：食品工业厂房和设备
提出单位：中华人民共和国商务部
起草单位：浙江工商大学、北京市服务机械研究所、裕富宝厨具设备（深圳）有限公司
归口单位：全国商业机械标准化技术委员会
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
主管部门：商务部
标准简介
本标准规定了工业和商用电热食品烤炉的警示列表、技术要求、试验方法、检验规则、使用信息。本标准适用于以电作为能源进行连续或间歇烘烤作业的烤炉。
标准目录
| 前言…………………………………………………………Ⅰ １ 范围……………………………………………………１ ２ 规范性引用文件………………………………………１ ３ 术语和定义……………………………………………１ ４ 警示列表………………………………………………３ ５ 技术要求………………………………………………５ ６ 试验方法………………………………………………９ ７ 检验规则………………………………………………９ ８ 使用信息………………………………………………１０ |
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