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食品安全国家标准干酪即将实施

标准号：GB 5420-2021

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基本信息

标准号：GB 5420-2021

发布时间：2021-02-22

实施时间：2021-11-22

首发日期：

出版单位：中国标准出版社查看详情>

起草人：

出版机构：中国标准出版社

发布部门：国家卫生健康委员会国家市场监督管理总局

标准简介

本标准适用于干酪。

标准摘要

本标准代替GB 5420-2010《食品安全国家标准干酪》。
本标准与GB 5420-2010相比，主要变化如下：
——修改了范围；
——修改了术语和定义；
——修改了感官要求；
——修改了微生物限量；
——修改了“4 其他”；
——增加了附录A。

替代情况

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引用标准

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本标准相关公告

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采标情况

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