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食品添加剂蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法) 现行

Food additive—Sucrose fatty acid ester(method of propylene glycol)

标准号：GB 10617-2005

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基本信息

标准号：GB 10617-2005

发布时间：2005-06-30

实施时间：2005-12-01

首发日期：1989-03-22

出版单位：中国标准出版社查看详情>

起草人：胡延风

出版机构：中国标准出版社

标准分类：合成食品添加剂

ICS分类：食品添加剂

提出单位：中国石油和化学工业协会

起草单位：中国石油化工股份有限公司北京化工研究院

归口单位：全国化学标准化技术委员会有机化工分会

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检验总局中国国家标准化管理委员会

主管部门：国家标准化管理委员会

标准简介

本标准规定了食品添加剂蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法)的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于蔗糖与脂肪酸乙酯在丙二醇为溶剂条件下反应合成的食品添加剂蔗糖脂肪酸酯。该产品在食品加工工业中主要用作乳化剂、水果保鲜剂、煮糖助剂等。

替代情况

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引用标准

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