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玉米粉 现行

Maize (Corn) flour

标准号:GB/T 10463-2008

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基本信息

标准号:GB/T 10463-2008
发布时间:2008-11-04
实施时间:2009-01-20
首发日期:1989-03-22
出版单位:中国标准出版社查看详情>
起草人:徐向颖、宋秀娟、王凤成、季澜洋、张杰、周家文、魏永春
出版机构:中国标准出版社
标准分类: 粮食加工与制品
ICS分类:谷物、豆类及其制品
提出单位:国家粮食局
起草单位:黑龙江省粮油卫生检验监测站、河南工业大学、鸡西兴达制米有限公司
归口单位:全国粮油标准化技术委员会
发布部门:中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会
主管部门:国家粮食局

标准简介

本标准规定了玉米粉的相关术语和定义、分类、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则,标签和标识、包装以及运输和储存的要求。本标准适用于供人类直接食用或用作食品原料的玉米粉。

标准摘要

本标准代替GB/T10463—1989《玉米粉》。
本标准与GB/T10463—1989的主要技术差异如下:
———增加了有关的术语和定义;
———增加了检验规则;
———增加了对标识、标签的要求;
———增加了分类、粗脂肪含量、灰分含量指标和真实性要求;
———对“含砂量、脂肪酸值、水分、气味、口味”指标要求进行了修改;
———取消了“皮胚含量”指标规定。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。
本标准起草单位:黑龙江省粮油卫生检验监测站、河南工业大学、鸡西兴达制米有限公司。
本标准主要起草人:徐向颖、宋秀娟、王凤成、季澜洋、张杰、周家文、魏永春。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
———GB/T10463—1989。

替代情况

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引用标准

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采标情况

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