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变性淀粉中羟丙基含量的测定分光光度法即将实施

Determination of hydroxypropyl content in modified starch—Spectrophotometric method

标准号：GB/T 40998-2021

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基本信息

标准号：GB/T 40998-2021

发布时间：2021-11-26

实施时间：2022-06-01

首发日期：

出版单位：中国标准出版社查看详情>

起草人：洪雁、顾正彪、佟毅、石建中、王小芬、李义、程力、李兆丰、李才明、班宵逢

出版机构：中国标准出版社

标准分类：粮食加工与制品

ICS分类：淀粉及衍生制品

提出单位：中国商业联合会

起草单位：江南大学、吉林中粮生化有限公司、杭州普罗星淀粉有限公司、江苏粤宸生物科技有限公司

归口单位：全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会(SAC/TC 552)

发布部门：国家市场监督管理总局国家标准化管理委员会

标准简介

本文件规定了用分光光度法测定变性淀粉中羟丙基含量的方法。本文件适用于含有羟丙基的变性淀粉。

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