果汁中水的稳定氧同位素比值（18O/16O）测定方法 同位素平衡交换法 现行
Determination of the oxygen isotope ratio (180/160) of water in fruit juices. Method using isotopic equilibrium exchange reaction
标准号：QB/T 4855-2015
基本信息
标准号：QB/T 4855-2015
发布时间：2015-07-14
实施时间：2016-01-01
首发日期：
出版单位：中国轻工业出版社查看详情>
起草人：钟其顶、徐胜、章启鹏、王道兵
出版机构：中国轻工业出版社
标准分类： 饮料综合
ICS分类：水果及其制品
提出单位：中国轻工业联合会
起草单位：中国食品发酵工业研究院、农夫山泉股份有限公司、康师傅中央研究所
归口单位：全国食品发酵标准化中心
发布部门：中华人民共和国工业和信息化部
主管部门：全国食品发酵标准化中心
标准简介
本标准规定了果汁（浓缩果汁除外）中水的稳定氧同位素比值（18O/16O）的测定方法。本标准适用于果汁（浓缩果汁除外）中水的稳定氧同位素比值（18O/16O）测定。
标准摘要
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本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由全国食品发酵标准化中心归口。 本标准起草单位：中国食品发酵工业研究院、农夫山泉股份有限公司、康师傅中央研究所。 本标准主要起草人：钟其顶、徐胜、章启鹏、王道兵。 本标准为首次制定。 |
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