基本信息
标准号：NY/T 5288-2006
发布时间：2006-01-26
实施时间：2006-04-01
首发日期：
出版单位：农业出版社查看详情>
起草人：陈葵、吉红刀、陈淑吟、顾仁傲、徐世清、凌去非、崇加荣
作废日期：2014-01-01
出版机构：农业出版社
标准分类： 海水养殖与产品
ICS分类：鱼和水产品
提出单位：中华人民共和国农业部
起草单位：苏州大学、江苏省海洋水产研究所
归口单位：中华人民共和国农业部
发布部门：中华人民共和国农业部
标准简介
本标准规定了无公害食品蛤的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于文蛤(Meretrix meretrix)、青蛤(Cylina sinensis)、菲律宾蛤仔(Ruditapes philip-pinarum)、杂色蛤(Ruditapes variegata)、巴非蛤[Paphia(Paphia)papilionacea]、西施舌(Mactra an-tiquata)、四角蛤蜊(Mactra veneriformis)的活体，其他帘蛤科和蛤蜊科贝类的活体可参照执行。
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