基本信息
标准号：QB/T 4573-2013
发布时间：2013-12-31
实施时间：2014-07-01
首发日期：
出版单位：中国轻工业出版社查看详情>
起草人：廖承军 等
出版机构：中国轻工业出版社
ICS分类：糖、糖制品、淀粉
起草单位：浙江华康药业股份有限公司 等
归口单位：全国食品发酵标准化中心
发布部门：中华人民共和国工业和信息化部
主管部门：全国食品发酵标准化中心
标准简介
本标准规定了氢化淀粉水解物的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以淀粉为原料，经酶解或稀酸水解成糖浆；或直接以糖浆为原料，再经氢化、分离后制成的氢化淀粉水解物产品的生产、检验和销售。
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