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主食冷链配送良好操作规范现行

Good practice of staple food cold chain distribution

标准号：SB/T 10678-2012

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基本信息

标准号：SB/T 10678-2012

发布时间：2012-03-15

实施时间：2012-06-01

首发日期：

出版单位：中国标准出版社查看详情>

起草人：

出版机构：中国标准出版社

标准分类：技术管理

ICS分类：食品综合

起草单位：中华人民共和国商务部

归口单位：中华人民共和国商务部

发布部门：中华人民共和国商务部

主管部门：中华人民共和国商务部

标准简介

本标准规定了主食冷链配送企业的质量管理体系、资源管理、配送过程控制、产品追溯与召回等方面的要求。本标准适用于主食加工配送、冷链物流等企业。

替代情况

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引用标准

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