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速冻面米食品现行

Quick-frozen food made of wheat flour and rice

标准号：SB/T 10412-2007

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基本信息

标准号：SB/T 10412-2007

发布时间：2007-01-25

实施时间：2007-07-01

首发日期：

出版单位：中国标准出版社查看详情>

起草人：刘玉群、徐军、盛满钰、袁波、张清苗

出版机构：中国标准出版社

标准分类：食品加工与制品综合

ICS分类：食品综合

提出单位：中国商业联合会

起草单位：中华人民共和国商务部

归口单位：中华人民共和国商务部

发布部门：中华人民共和国商务部

标准简介

本标准规定了速冻面米食品的分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签与标志、包装、运输、贮存和召回的要求。本标准适用于3.4规定食品的生产、贮运和销售。

标准摘要

本标准代替SB/T10289-1997《速冻面米食品》。
本标准与SB/T10289-1997《速冻面米食品》相比主要修改如下:
---按照GB/T1.1-2000对标准文本格式进行了修改;
---取消了馅料含量占净含量指标;
---卫生标准改为执行GB19295《速冻预包装面米食品卫生标准》要求;
---增加召回章节。
本标准由中国商业联合会提出。
本标准由中华人民共和国商务部归口。
本标准起草单位:上海市食品研究所、郑州三全食品股份有限公司、上海国福龙凤食品股份有限公司、海霸王(汕头)食品有限公司、郑州思念食品有限公司、康食品集团有限公司、烟台市南沪食品有限公司、温州快鹿集团公司、北京金路易速冻食品有限公司、苏州市苏阿姨食品有限责任公司、无锡华顺食
品工业有限公司、上海市冷冻食品协会。
本标准主要起草人:刘玉群、徐军、盛满钰、袁波、张清苗。

标准目录

前言Ⅲ
1 范围1
2 规范性引用文件1
3 术语和定义2
4 产品分类2
5 技术要求2
6 检验方法3
7 检验规则4
8 标签与标志5
9 包装5
10 运输5
11 贮存5
12 召回5

替代情况

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引用标准

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采标情况

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