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酿造醋酸与合成醋酸的鉴定方法现行

Identification method for biogenic acetate acid and synthetic acetate acid

标准号：GB/T 22099-2008

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基本信息

标准号：GB/T 22099-2008

发布时间：2008-06-25

实施时间：2009-06-01

首发日期：2008-06-25

出版单位：中国标准出版社查看详情>

起草人：朱国英、张蔚、翟光校、王志强、康永璞

出版机构：中国标准出版社

标准分类：调味品

ICS分类：香料和调料

提出单位：全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会

起草单位：复旦大学放射医学研究所、中国食品发酵工业研究院、河南天冠企业集团有限公司

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会

主管部门：国家标准化管理委员会

标准简介

本标准规定了区别酿造醋酸与合成醋酸的方法。本标准适用于酿造醋酸与合成醋酸的鉴定。

标准摘要

本标准的附录Ａ为资料性附录。
本标准由全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会提出并归口。
本标准起草单位：复旦大学放射医学研究所、中国食品发酵工业研究院、河南天冠企业集团有限公司。
本标准主要起草人：朱国英、张蔚、翟光校、王志强、康永璞。

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