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食用菌流通规范现行

Specification of circulation for edible fungi

标准号：SB/T 11099-2014

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基本信息

标准号：SB/T 11099-2014

发布时间：2014-07-30

实施时间：2015-03-01

首发日期：

出版单位：中国标准出版社查看详情>

起草人：王向阳、姜天甲、马增俊、张振燕、张敏、纳绍平、王晓燕、侯仰标、席兴军

出版机构：中国标准出版社

标准分类：瓜果、蔬菜种植与产品

ICS分类：水果、蔬菜及其制品综合

提出单位：全国农产品购销标准化技术委员会(SAC/TC 517)

起草单位：全国城市农贸中心联合会、浙江工商大学、中国标准化研究院食品与农业标准化研究所

归口单位：全国农产品购销标准化技术委员会(SAC/TC 517)

发布部门：中华人民共和国商务部

主管部门：全国农产品购销标准化技术委员会(SAC/TC 517)

标准简介

本标准规定了食用菌的商品质量基本要求、商品等级、包装、标识和流通过程要求。本标准适用于香菇、双孢蘑菇、平菇、金针菇等食用菌鲜品的流通,其他品种食用菌鲜品的流通可参照执行。

标准摘要

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由全国农产品购销标准化技术委员会(SAC/TC517)提出并归口。
本标准起草单位:全国城市农贸中心联合会、浙江工商大学、中国标准化研究院食品与农业标准化研究所。
本标准主要起草人:王向阳、姜天甲、马增俊、张振燕、张敏、纳绍平、王晓燕、侯仰标、席兴军。

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