牛乳中A2型β-酪蛋白（A2奶）检测技术规程 现行
Code of practice for detection of A2 type of β-casein (A2 milk) in cows milk
标准号：DB37/T 3572-2019
本标准规定了牛奶和奶粉中A2型β-酪蛋白（A2奶）的检测方法。本标准适用于牛奶和奶粉中A2型β-酪蛋白（A2奶）的检测。
本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。
本标准由山东省畜牧兽医局提出并监督实施。
本标准由山东省畜牧业标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：山东省农业科学院奶牛研究中心、山东奥克斯畜牧种业有限公司、山东省畜牧总站、大同市南郊区四方高科农牧有限公司、中国农业大学、江苏省农业学院畜牧研究所。
本标准主要起草人：黄金明、王秀革、鞠志花、姜强、王玲玲、张思聪、张亚冉、魏晓超、高亚平、刘文浩、高运东、侯明海、杨国瑞、戴蕴平、仲跻峰。
目次
前言 II
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 术语和定义 1
4 检测原理 1
5 主要试剂配制 2
6 主要仪器设备 2
7 质谱检测及数据处理参数 2
8 检测方法 2
8.1 样本采集 2
8.2 蛋白提取 2
8.3 蛋白质的消化 2
8.4 质谱鉴定 3
9 结果判定 3
9.1 SDS-PAGE鉴定 3
9.2 A2型β-酪蛋白的判定 3
10 废弃物的处理 3
11 检测过程中防止交叉污染的措施 3
附 录 A （资料性附录） 主要试剂配制 4
附 录 B （资料性附录） 主要仪器设备 6
附 录 C （资料性附录） 蛋白检测参数及结果 8
暂未检测到相关机构，邀您申请入驻~
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