酱卤肉制品 现行
Soy sauce and pot-roast meat products
标准号：GB/T 23586-2009
基本信息
标准号：GB/T 23586-2009
发布时间：2009-04-14
实施时间：2009-10-01
首发日期：2009-04-14
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：武向勇、刘军、梁宝爱、冯晓斌、冉春生、孙丽萍、宋金翠、阎继红、徐世明
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 肉类加工制品
ICS分类：肉和肉制品
提出单位：中国标准化研究院
起草单位：国家农副加工产品及白酒质量监督检验中心（山西省食品质量监督检验中心）
归口单位：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
主管部门：中国商业联合会
标准简介
本标准规定了酱卤肉制品的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于3.1定义产品的生产、销售和检验。
标准摘要
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本标准由中国标准化研究院提出。 本标准由全国肉禽蛋制品标准化技术委员会归口。 本标准由国家农副加工产品及白酒质量监督检验中心（山西省食品质量监督检验中心）负责起草。 参加起草单位：太原六味斋实业有限公司、烟台市喜旺食品有限公司。 本标准主要起草人：武向勇、刘军、梁宝爱、冯晓斌、冉春生、孙丽萍、宋金翠、阎继红、徐世明。 |
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