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功能性红曲米（粉）现行

Functional red kojic rice(powder)

标准号：QB/T 2847-2007

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基本信息

标准号：QB/T 2847-2007

发布时间：2007-05-29

实施时间：2007-12-01

首发日期：

出版单位：中国轻工出版社查看详情>

起草人：张蔚、文镜等

出版机构：中国轻工出版社

标准分类：其他发酵制品

ICS分类：食品添加剂

提出单位：中国机械工业联合会

起草单位：中国食品发酵研究院、北京联合大学、义乌章舸生物工程有限公司、武汉佳成生物制品有限公司等

归口单位：全国食品工业标委会发酵分委会

发布部门：中华人民共和国国家发展和改革委员会

标准简介

本标准规定了功能性红曲米（粉）的定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于功能性红曲米（粉）的生产、检验和销售。

替代情况

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引用标准

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采标情况

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功能性红曲米（粉） 现行