基本信息
标准号：NY/T 2799-2015
发布时间：2015-05-21
实施时间：2015-08-01
首发日期：
出版单位：中国农业出版社查看详情>
起草人：戴廷灿、李伟红、王冬根等
出版机构：中国农业出版社
标准分类： 畜、禽产品
ICS分类：肉、肉制品和其他动物类食品
提出单位：农业部农产品质量安全监管局
起草单位：农业部肉及肉制品质量监督检验测试中心、农业部动物及动物产品卫生质量监督检验测试中心、中国绿色食品发展中心等
归口单位：中国绿色食品发展中心
发布部门：中华人民共和国农业部
主管部门：中国绿色食品发展中心
标准简介
本标准规定了绿色食品畜肉的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于绿色食品畜肉（包括猪肉、牛肉、羊肉、马肉、驴肉、兔肉等）的鲜肉、冷却肉及冷冻肉；不适用于畜内脏、混合畜肉和辐照畜肉。
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