羊肉分割技术规范 现行
Cutting technical specification of mutton
标准号：NY/T 1564-2007
基本信息
标准号：NY/T 1564-2007
发布时间：2007-12-18
实施时间：2008-03-01
首发日期：
出版单位：中国农业出版社查看详情>
起草人：张德权、李淑荣、张洪恩、李庆鹏、周洪杰、王锋、哈益明、杨远剑
出版机构：中国农业出版社
标准分类： 畜、禽产品
ICS分类：肉和肉制品
提出单位：中华人民共和国农业部
起草单位：中国农业科学院农产品加工研究所、宁夏金福来羊产业有限公司
归口单位：中华人民共和国农业部
发布部门：中华人民共和国农业部
主管部门：中华人民共和国农业部
标准简介
本标准规定了羊肉分割的术语和定义、技术要求、标志、包装、储存和运输。本标准适用于羊肉分割加工。
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