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植物蛋白饮料 豆乳和豆乳饮料
基本信息
标准号：QB/T 2132-1995
发布时间：1995-08-08
实施时间：1996-04-01
首发日期：
出版单位：中国轻工业出版社查看详情>
起草人：徐清渠、骆炼、梁崇能
作废日期：2008-07-01
出版机构：中国轻工业出版社
标准分类： 饮料综合
提出单位：中国轻工总会质量标准部
起草单位：轻工业部食品发酵工业科学研究所、佛山食品厂
归口单位：全国食品发酵标准化中心
发布部门：中国轻工总会
标准简介
本标准规定了豆乳及豆乳饮料的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以大豆为主要原料，经磨碎、提浆等加工工序后，再经高压杀菌或无菌包装制成的无豆腥味的豆乳和豆乳饮料。
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