基本信息
标准号：GH/T 1345-2021
发布时间：2021-11-08
实施时间：2022-01-01
首发日期：
起草人：
标准分类： 香料、佐料作物与产品
ICS分类：香料和调料
提出单位：中华全国供销合作总社
起草单位：中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、济宁市食品药品检验检测研究院、安徽顶佳食品有限公司、谱尼测试集团上海有限公司、百佳食品(山东)有限公司
归口单位：全国辛香料标准化技术委员会（SAC/TC 408）
发布部门：中华全国供销合作总社
标准简介
本文件规定了脱水洋葱的术语和定义、分类与分级、要求、检验、包装、标志和标签、运输、贮存。本文件适用于以洋葱为原料经热风干燥、冷冻干燥技术加工的脱水洋葱片、丝、粒、粉。
标准摘要
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由中华全国供销合作总社提出。
本文件由全国辛香料标准化技术委员会（SAC/TC 408）归口。
本文件起草单位：中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、济宁市食品药品检验检测 研究院、安徽顶佳食品有限公司、谱尼测试集团上海有限公司、百佳食品(山东)有限公司。
本文件主要起草人：赵伯涛、商春锋、刘继华、晏东、邵伟、黄晓德、张英杰、陈玉峰、刘月峰、 苏海、傅雷、钱骅、陈斌、金敬红。
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