基本信息
标准号：QB/T 3603-1999
发布时间：1999-04-21
实施时间：1999-04-21
首发日期：
出版单位：中国轻工业出版社查看详情>
起草人：陈载基
出版机构：中国轻工业出版社
标准分类： 肉类罐头
提出单位：国家轻工业局行业管理司
起草单位：广西南宁罐头食品厂
归口单位：全国食品发酵标准化中心
发布部门：国家轻工业局
标准简介
本标准规定了猪肉腊肠罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以鲜或冻猪肉为原料的广式腊肠经装罐、密封、杀菌制成的猪肉腊肠罐头。
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