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枇杷采后处理技术规程
基本信息
标准号：GB/T 40827-2021
发布时间：2021-10-11
实施时间：2022-05-01
首发日期：
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：
出版机构：中国标准出版社
ICS分类：水果及其制品
发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
标准简介
本文件确立了枇杷果实采后处理程序，规定了枇杷果实的采收、整理与挑选、预冷、分级、贮藏、包装、标识、运输、销售等阶段的操作指示，以及上述阶段之间的转换条件，描述了过程记录、标记等追溯方法。本文件适用于枇杷果实采后处理各环节的操作和管理，包括红肉和白肉枇杷品种。
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