洁蛋流通技术规范 现行
Operating practice for cleaned eggs in circulating
标准号：SB/T 10640-2011
基本信息
标准号：SB/T 10640-2011
发布时间：2011-12-20
实施时间：2012-01-01
首发日期：
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：蔡朝霞、马美湖、余劼、蒋秀梅、金社胜、胡新颖、李欢、黄茜、方芳、温晓辉
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 畜、禽产品
ICS分类：家禽和蛋
提出单位：中华人民共和国商务部
起草单位：商务部流通产业促进中心、华中农业大学国家蛋品加工技术研发分中心、东莞信立实业有限公司、福建光阳蛋业股份有限公司
归口单位：中华人民共和国商务部
发布部门：中华人民共和国商务部
主管部门：中华人民共和国商务部
标准简介
本标准规定了进入流通领域的洁蛋采购、包装、贮存、运输、销售与从业人员的卫生要求以及对蛋品安全问题的处置。本标准适用于洁蛋的生产、批发、零售及配送等环节。
标准摘要
|
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。 本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。 本标准起草单位:商务部流通产业促进中心、华中农业大学国家蛋品加工技术研发分中心、东莞信立实业有限公司、福建光阳蛋业股份有限公司。 本标准主要起草人:蔡朝霞、马美湖、余劼、蒋秀梅、金社胜、胡新颖、李欢、黄茜、方芳、温晓辉。 |
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