基本信息
标准号：NY 5156-2002
发布时间：2002-07-25
实施时间：2002-09-01
首发日期：
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：徐忠法、周瑞琼、王晓清、肖克宇、何力、胡石亮
作废日期：2014-01-01
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 淡水养殖与产品
ICS分类：鱼和水产品
提出单位：中华人民共和国农业部
起草单位：中国水产科学研究院长江水产研究所、农业部淡水鱼类种质监督检验测试中心等
归口单位：全国水产标准化技术委员会
发布部门：中华人民共和国农业部
标准简介
本标准规定了无公害食品牛蛙的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于牛蛙（Rana catesbeiana Shaw）活体。
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