基本信息
标准号：QB 1378-1991
发布时间：1991-12-31
实施时间：1992-08-01
首发日期：
出版单位：中国轻工业出版社查看详情>
起草人：吴名继
出版机构：中国轻工业出版社
标准分类： 蔬菜罐头
提出单位：轻工业部食品工业司
起草单位：泰康食品厂
归口单位：全国食品发醉标准化中心
发布部门：中华人民共和国轻工业部
标准简介
本标准规定了四鲜烤夫罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以烤夫为原料，经油炸、调味装罐、加人香茹、木耳、金针菜、笋等配料，密封、杀菌制成的四鲜烤夫罐头。
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