标准号:T/CNLIC 0042-2021
本标准规定了蚝油绿色设计产品的术语和定义、评价要求、产品生命周期评价报告编制方法和评价方法。本标准适用于利用牡蛎蒸/煮后的汁液进行浓缩,再加入食糖、食盐、淀粉或改性淀粉等原料,辅以其他配料和食品添加剂制成的蚝油的绿色设计产品评价。
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