基本信息
标准号：GB/T 18108-2008
发布时间：2008-08-22
实施时间：2008-12-01
首发日期：2000-05-19
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：王联珠、赵红萍、翟毓秀、冷凯良、刘天红
作废日期：2019-10-01
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 水产品保鲜
ICS分类：鱼和水产品
提出单位：中华人民共和国农业部
起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所、中国水产科学研究员
归口单位：全国水产标准化技术委员会
发布部门：农业部
主管部门：农业部
标准简介
本标准代替ＧＢ／Ｔ１８１０８—２０００《鲜海水鱼》。本标准规定了鲜海水鱼的技术要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输和贮存。本标准适用于捕获后未经加工处理的鲜海水鱼、冰鲜海水鱼和仅去内脏而未作其他处理的鲜海水鱼。本标准与ＧＢ／Ｔ１８１０８—２０００相比主要变化如下：———对“感官要求”的叙述进行了补充完善；———将“蒸煮试验”纳入“感官要求”中；———挥发性盐基氮指标删除了对板鳃鱼类的规定；———增加了甲基汞、铅、镉、多氯联苯、土霉素、磺胺类（总量）、氟甲砜霉素的限量指标；———删除了汞、六六六、滴滴涕的限量指标。
推荐检测机构
申请入驻
暂未检测到相关机构，邀您申请入驻~
推荐认证机构
申请入驻
暂未检测到相关机构，邀您申请入驻~
推荐培训机构
申请入驻
暂未检测到相关机构，邀您申请入驻~
© 2018 北京寰标伟业科技发展有限公司版权所有并保留所有权利。
ICP备案证书号：京ICP备17031081号-1 客服电话：010-62050868
