基本信息
标准号：GB/T 10221-2021
发布时间：2021-10-11
实施时间：2022-05-01
首发日期：
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：赵镭、刘继红、钟芳、刘文、汤晓艳、李锐、夏熠珣、史波林、钟葵、汪厚银、刘龙云
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 基础标准与通用方法
ICS分类：感观分析
提出单位：全国感官分析标准化技术委员会(SAC/TC 566)
起草单位：中国标准化研究院、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究院、江南大学、中国烟叶公司
归口单位：全国感官分析标准化技术委员会(SAC/TC 566)
发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
标准简介
本文件界定了有关感官分析的术语及其定义，包括一般性术语、与感觉有关的术语、与感官特性有关的术语及与方法有关的术语。本文件适用于所有使用感官对产品进行评价的领域。
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