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乳及乳制品中植物油的检验气相色谱法现行

Test of vegetable fat in milk and milk products—Gas chromatography

标准号：GB/T 22035-2008

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基本信息

标准号：GB/T 22035-2008

发布时间：2008-06-17

实施时间：2008-10-01

首发日期：2008-06-17

出版单位：中国标准出版社查看详情>

起草人：韩奕奕、孟瑾、吴榕、何亚斌、黄菲菲、张辉

出版机构：中国标准出版社

标准分类：食品卫生

ICS分类：奶和奶制品综合

提出单位：中华人民共和国农业部

起草单位：农业部食品质量监督检验测试中心（上海）

归口单位：全国畜牧业标准化技术委员会

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会

主管部门：农业部

标准简介

本标准规定了用气相色谱法检验乳及乳制品中植物油的方法。本标准适用于乳及乳制品中植物油的定性检验。本标准修改采用国际标准ＩＳＯ３５９４：１９７６《乳脂中植物油的检测　气相色谱甾醇法》（英文版）。考虑到我国国情，本标准与ＩＳＯ３５９４：１９７６的主要差异如下：———增加试样的制备；———修改分析步骤，增加试液的制备、皂化、萃取步骤；———修改气相色谱参考条件；———免去国际标准中试验报告章条；———删除国际标准中色谱图，增加资料性附录Ａ胆固醇、β谷甾醇典型气相色谱图；———编写格式、用语遵照我国标准ＧＢ／Ｔ１．１—２０００《标准化工作导则　第１部分：标准的结构和编写规则》和ＧＢ／Ｔ２０００１．４—２００１《标准编写规则　第４部分：化学分析方法》。

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