本文件规定了用于贮藏洋葱的采收与质量要求、采后预处理、包装与标识、贮藏、出库等环节的技术要求。本文件适用于鲜洋葱的贮藏。
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件代替GH/T 1190—2017《洋葱贮藏技术》，与GH/T 1190—2017相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：
a) 增加了术语和定义（见第 3 章）；
b) 更改了采收要求（见 4.1，2017 年版的 3.1）；
c) 更改了质量要求（见 4.2，2017 年版的 3.2）；
d) 增加了包装与标识要求（见第 6 章）；
e) 更改了贮藏的条款表述（见第 7 章，2017 年版的第 5 和 6 章）；
f) 增加了出库要求（见第 8 章）。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由中华全国供销合作总社提出。
本文件由全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会（SAC/TC501/SC1）归口。
本文件起草单位：中华全国供销合作总社济南果品研究院、山东冰林制冷技术有限公司 、聊城市农业科学院 、莒县世纪果蔬有限公司 、大有作为（天津）冷链设备有限公司 、天津捷盛东辉保鲜科技有限公司。
本文件主要起草人：贾连文、刘冰、郁网庆、杨相政、魏雯雯、王达、王绍军、林国晨、赵新宇、严纪军、孙太林、连欢、李喜宏、邵重晓。
本文件所代替文件的历次版本发布情况为：
——SB/T 10286，1997 年首次发布；
——GH/T 1190，2017 年第一次修订；
——本次为第二次修订。
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