基本信息
标准号：NY 5162-2008
发布时间：2008-05-16
实施时间：2008-07-01
首发日期：
出版单位：农业出版社查看详情>
起草人：王联珠、丁保华、廖超子、刘天红、翟毓秀、陈思
作废日期：2014-01-01
出版机构：农业出版社
标准分类： 海水养殖与产品
ICS分类：鱼和水产品
提出单位：中华人民共和国农业部市场与经济信息司
起草单位：农业部农产品质量安全中心、国家水产品质量监督检验中心
归口单位：中华人民共和国农业部市场与经济信息司
发布部门：中华人民共和国农业部
主管部门：中华人民共和国农业部市场与经济信息司
标准简介
本标准规定了无公害食品海水蟹的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于三疣梭子蟹（Portunus trituberculatus）、锯缘青蟹（Scylla serrate）的活品和鲜品，其他海水蟹可参照执行本标准。
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