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蔬菜及其制品中可溶性糖的测定铜还原碘量法现行

Determination of Soluble Sugar in Vegetables and Products Shaffer-Somogyi

标准号：NY/T 1278-2007

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基本信息

标准号：NY/T 1278-2007

发布时间：2007-04-17

实施时间：2007-07-01

首发日期：

起草人：王小琴、刘肃、刘中笑、杨锚、陈娜佳

标准分类：植物保护综合

ICS分类：蔬菜及其制品

提出单位：中华人民共和国农业部

起草单位：农业部蔬菜品质监督检验测试中心

归口单位：中华人民共和国农业部

发布部门：中华人民共和国农业部

主管部门：中华人民共和国农业部

标准简介

本标准规定了新鲜蔬菜及其制品中可溶性糖的测定方法。本标准适用于新鲜蔬菜及蔬菜制品中可溶性糖的测定。

替代情况

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引用标准

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采标情况

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蔬菜及其制品中可溶性糖的测定铜还原碘量法 现行