豆芽卫生标准 现行
Hygienic standard for bean sprouts
标准号：GB 22556-2008
基本信息
标准号：GB 22556-2008
发布时间：2008-12-03
实施时间：2009-06-01
首发日期：2008-12-03
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：蒋经伟、李小平、陶礼明、金培刚、康玉凡、黄锦生、屠哲西、范成万、李新庆
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 食品卫生
ICS分类：水果、蔬菜及其制品
提出单位：中华人民共和国卫生部
起草单位：浙江省宁波市卫生监督所、浙江省宁波市疾病预防控制中心、浙江省宁波五龙潭蔬菜食品有限公司等
归口单位：中华人民共和国卫生部
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
主管部门：卫生部
标准简介
本标准规定了豆芽的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输和检验方法。本标准适用于以大豆或绿豆为原料，经生产加工而成的豆芽。
标准摘要
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本标准的全部技术内容为强制性。 本标准的附录Ａ 为资料性附录。 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。 本标准由中华人民共和国卫生部负责解释。 本标准起草单位：浙江省宁波市卫生监督所、浙江省宁波市疾病预防控制中心、浙江省宁波五龙潭蔬菜食品有限公司、浙江省疾病预防控制中心、中国农业大学、广东省深圳市卫生监督所、四川省成都市卫生执法监督支队、内蒙古自治区呼和浩特市卫生监督所、河南省郑州市卫生监督所。 本标准主要起草人：蒋经伟、李小平、陶礼明、金培刚、康玉凡、黄锦生、屠哲西、范成万、李新庆。 |
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