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食品机械术语第1部分：饮食机械现行

Terms of food machine—Part 1:Diet processing machine

标准号：SB/T 10291.1-2012

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基本信息

标准号：SB/T 10291.1-2012

发布时间：2012-03-15

实施时间：2012-06-01

首发日期：

出版单位：中国标准出版社查看详情>

起草人：李继萍、刘文忠、唐树松、李传光、颜华、余伯坚、焦念雷

出版机构：中国标准出版社

标准分类：食品加工机械综合

ICS分类：食品工业厂房和设备

提出单位：中华人民共和国商务部

起草单位：北京市服务机械研究所、广东恒联食品机械有限公司、广州市赛思达机械设备有限公司、章丘市炊具机械总厂、深圳市富裕宝厨房设备有限公司、广东裕豪厨具电器有限公司

归口单位：全国商业机械标准化技术委员会

发布部门：中华人民共和国商务部

主管部门：全国商业机械标准化技术委员会

标准简介

SB/T10291的本部分给出了各类饮食机械的术语和定义。本部分适用于饮食机械领域和相关领域。

标准摘要

SB/T10291《食品机械术语》分为如下几部分:
第1部分:饮食机械;
第2部分:糕点加工机械;
第3部分:小食品加工机械;
第4部分:乳制品加工机械;
第5部分:糖果加工机械;
第6部分:豆制品加工机械;
第7部分:冷冻饮品加工机械;
第8部分:屠宰加工机械;
第9部分:酿造加工机械。
本部分为SB/T10291的第1部分。
本部分按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本部分是对SB/T10291.1—1997《食品机械术语第1部分:饮食机械术语》的修订。本部分与SB/T10291.1—1997相比,主要差异如下:
———修改并调整了标准的名称、总体结构和编排格式;
———修改了2.2、2.2.1、2.3.1、2.4、2.5.3、2.5.5、2.8.4;
———增加了2.2.1.3、2.2.12、2.3.9、2.4.3.1、2.4.3.2、2.5.2.1、2.5.3.1、2.5.3.2、2.5.6、2.5.7、2.5.8、2.5.9、2.6、2.7、2.8.6、2.9.4、2.9.5的术语和定义;
———删除了原标准“常用零部件”的术语和定义。
本部分与SB/T10084—2009《食品机械型号编制方法》、SB/T10291.2-2012《食品机械术语第2部分:糕点加工机械》共同构成食品机械产品的基础通用性标准。
本部分由中华人民共和国商务部提出。
本部分由全国商业机械标准化技术委员会归口。
本部分主要起草单位:北京市服务机械研究所、广东恒联食品机械有限公司、广州市赛思达机械设备有限公司、章丘市炊具机械总厂、深圳市富裕宝厨房设备有限公司、广东裕豪厨具电器有限公司。
本部分主要起草人:李继萍、刘文忠、唐树松、李传光、颜华、余伯坚、焦念雷。
本部分的历次版本发布情况为:
———SB/T10291.1—1997。

标准目录

前言 Ⅰ
1 范围 1
2 术语和定义 1
参考文献 11
中文索引 12
英文索引 15

替代情况

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引用标准

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本标准相关公告

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采标情况

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